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冠突散囊菌(CGMCC NO.8730)獲國家衛(wèi)計(jì)委新食品原料受理

2016-12-15

  2016年12月7日,國家衛(wèi)計(jì)委新食品原料受理系統(tǒng)又有最新動(dòng)態(tài)。此次受理的新食品原料為冠突散囊菌Eurotium cristatum(CGMCC NO.8730),受理日期2016年11月29日,受理編號:衛(wèi)食新申字(2016)第0011號。擬公告內(nèi)容如下:
  中茶成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。1951年12月15日,“中茶”商標(biāo)經(jīng)中央私營企業(yè)局核準(zhǔn)專用權(quán),是新中國最悠久的商標(biāo)之一。2006年中國茶葉有限公司(注冊商標(biāo):中茶)經(jīng)過國家商務(wù)部的審批,被認(rèn)定為第一批“中華老字號”。
  安化黑茶屬黑茶類,因產(chǎn)自中國湖南益陽市安化縣而得名。2010年,湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會(huì),成為中國世博會(huì)十大名茶之一,日漸聞名成為愛茶之人的新寵。
  冠突散囊菌是茯磚茶(黑茶中非常具有代表性的一種,尤為蒙、藏、維吾爾族等少數(shù)民族所喜愛,一直以來都是邊區(qū)居民生活中維生素、微量元素的重要來源和預(yù)防疾病的必備飲料)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的一種優(yōu)勢菌,能產(chǎn)生各種酶類使黑毛茶中的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分解, 改善原有黑茶的品質(zhì)。
  近些年,對冠突散囊菌胞外多糖的研究成為熱點(diǎn),研究涉及到冠突散囊菌胞外多糖的提取工藝及其對肥胖和腫瘤細(xì)胞增殖的抗性等方面.胞外多糖能提高人體的免疫能力和生理功能,大部分胞外多糖還具有較強(qiáng)烈的抗腫瘤活性,對癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制力。

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